Rozdíl mezi chobotnicemi a Calamari

Squid vs Calamari

Mohlo by to být snadno zaměněno, zejména pokud jde o chobotnice a kalamáry. Zkrátka, chobotnice se stává kalamáry poté, co byla zpracována v kuchyni. Proto je možné, aby se jakýkoli průměrný člověk dopustil chyby při odkazování na chobotnice nebo kalamáry. Tento článek má v úmyslu diskutovat o rozdílu mezi těmito dvěma kroky chobotnic. Nejprve jsou v tomto článku zkoumány vlastnosti a potom rozdíly o chobotnicích a kalamárech.

Oliheň

Chobotnice jsou obecně malá až extra velká mořská zvířata a hlavonožci patří do řádu: Teuthida, zejména. Chobotnice mají různé velikosti a většina z nich nemá tělesnou délku větší než 60 cm, ale obrovské chobotnice by mohly být delší než 13 metrů. Existuje jich více než 300 druhů a jedná se výhradně o mořská zvířata žijící na otevřeném moři. Jejich výjimečná schopnost plavání je patrná, a navíc některé druhy mohou na malé vzdálenosti dokonce létat z vody. Chobotnice mají výraznou hlavu, bilaterálně symetrické tělo, plášť a zřetelné paže vyčnívající z jednoho místa (hlavy). Jejich stavba těla je podobná struktuře sépie a má dvě dlouhé chapadla s osmi rameny uspořádanými v párech. Hlavní tělesná hmotnost chobotnic je uzavřena uvnitř jejich pláště s výjimkou chapadel a paží. Spodní strana těla je světlejší než horní strany. Chobotnice obvykle mohou maskovat pomocí svých chromatofórů na kůži; ty umožňují měnit barvu pleti podle prostředí. Kromě toho mají inkoustový vypuzovací systém, který pomáhá skrývat se před predátory.

Calamari

Calamari je jídlo zpracované z olihní. Jinými slovy, calamari je kulinářským odkazem pro chobotnice. Proto je kalamáry na mnoha místech světa také známé jako chobotnice a termín kalamáry má italský původ. Když se chobotnice zpracovává smažením, vyrábí se kalamáry, zejména ve středomořských pokrmech. Calamari je jedním z velmi populárních pokrmů na světě, zejména v Evropě a Severní Americe. Kalamáry nebo smažené kalamáry mají obvykle těsto se speciálními ingrediencemi, které zvyšují chuť, a je to smažené jídlo. Obvyklý tvar kalamáry je kruhový a v restauracích je to drahé jídlo.